Rezepte-Blog

Zutaten (2 Portionen):

4 Feigen, 180 ml Joghurt

1 EL Olivenöl, 1 EL Honig, Rosenwasser nach eigenem Belieben


Zubereitung:

Die Feigen waschen und den Stiel abtrennen, dann die Feigen in kleine Stücke schneiden. Im heissen Olivenöl die Feigenstücke kurz anbraten. Nun den Honig dazu geben und mitdünsten, bis dieser goldbraun karamellisiert ist.

Die karamellisierte Feigen-Honigmischung in Dessertschälchen geben, und den Joghurt in die Schälchen gerecht darüber verteilen. Nach eigenem Belieben mit Rosenwasser beträufeln.

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